Paris-Brest - 31 Janvier

Envie de maîtriser l’art du Paris-Brest ? Lors de cet atelier, je vous apprendrai à réaliser une pâte à choux parfaitement dorée, une crème mousseline, c'est une crème pâtissière pralinée dans laquelle on ajoute du beurre pour apporter plus d'onctuosité. Pas à pas, nous verrons ensemble les techniques et astuces pour réussir ces incontournables de la gourmandise. Que vous soyez débutant ou passionné, repartez avec votre Paris-Brest fait maison et le savoir-faire pour le refaire chez vous !