Entremet- 20 décembre

Plongez dans l’univers de la pâtisserie en apprenant à réaliser un Entremet, un dessert raffiné aux textures gourmandes. Lors de cet atelier, je vous guiderai dans la préparation d’un biscuit dacquoise, d’un crème légère aromatisée , d'un insert aux fruits. Vous découvrirez les techniques pour un montage parfait et une finition élégante digne des plus belles pâtisseries. Réalisation de décors, d'un glaçage miroir.

Repartez avec votre création et toutes les clés pour impressionner vos proches !